易兰花

易兰花，女，博士（后），副教授，硕士研究生导师，重庆市科技特派员，重庆开州人。

研究方向

1. 果蔬采后贮藏保鲜；

2. 乳酸菌细菌素；

3. 天然抗菌药物研发；

4. 细菌耐药性及耐药机制。

学习经历

2014年9月-2018年6月，西北农林科技大学，食品科学，工学博士

2012年9月-2014年6月，西北农林科技大学，食品工程，工学硕士

2008年9月-2012年6月，西北农林科技大学，食品质量与安全，工学学士

工作经历

2022.07—今，新葡8883net，副教授

2018.07—2022.06，新葡8883net，讲师

2019.11-2021.01，香港城市大学传染病及公共卫生学系，博士后

2019.01-2019.10，香港理工大学化员工物学及药物研发国家重点实验室，博士后

2018.11-2021.04，西北农林科技老员工命科学学院，博士后

讲授课程

本科：《食品原料贮藏学》、《食品贮藏原理与技术》、《食品微生物学》、《食源性病原体》、《食品生物技术》、《物流管理（双语）》、《食品物流学》、《食品工艺学》、《软饮料工艺学》、《园艺产品贮藏加工学》

硕士：《食品优化实验设计》、《农产品贮藏专题》、《农产品贮藏专题》（职工）

主持科研项目

1. 中央高校基本科研业务费专项资金（能力提升项目），2022.01-2024.12；

2. 国家自然科学基金青年项目，2022.01-2024.12；

3. 重庆市留学人员回国创业创新项目，2021.07-2023.06；

4. 重庆市自然科学基金面上项目，2019.07-2022.06；

5. “香江学者计划”项目，2019.01-2021.01；

6. 中央高校基本业务费专项资金项目（博士启动项目），2018.10-2020.09.

科研成果及部分论著（第一作者或通讯作者*）

2022年度重庆市科技进步奖一等奖《生鲜果蔬供应链绿色防腐与品质调控关键技术及产业化》（排名13）

中华人民共和国农业行业标准《NY/T 4165-2022柑橘电商冷链物流技术规程》（排名10）

Zeng Ping, Yang Xuemei, Wong Kwok-Yin, Chen Sheng, Chan Kin-Fai*, Leung Sharon Shui Yee*, Yi Lanhua*. A dextrorotatory residues-incorporated bioactive dodecapeptide against enterohemorrhagic Escherichia coli. Exploration of Drug Science, 2023.

Yi Lanhua, Zeng Ping, Tang Jitao, Ren Junhe, Zeng Kaifang*, Chen Sheng*. High virulence Proteus mirabilis strains cause acceleration of decay of fresh-cut fruits. LWT- Food Science and Technology, 2023.

Li Guang, Li Xiaofen, Zhang Tongfang, Yu Jia, Hou Hongxiao, Lanhua Yi*. Controlling soft rot of postharvest chilli pepper (Capsicum annuum L.) by an antagonist Bacillus amyloliquefaciens S917: Efficacy and action mode. Biological Control, 2023, 178: 105133.

Lanhua Yi*, Sirui Chen, Guang Li, Junhe Ren, Ruotao Zhou, Kaifang Zeng. Prevalence of antibiotic resistance pathogens in online fresh-cut fruit from Chongqing, China and controlling Enterococcus faecalis by bacteriocin GF-15. LWT- Food Science and Technology, 2022, 165: 113678.

Ping Zeng, Qipeng Cheng, Jiangtao Xu, Qi Xu, Yating Xu, Wei Gao, Kwok-Yin Wong, Kin-Fai Chan*, Sheng Chen*, Lanhua Yi*. Membrane-disruptive engineered peptide amphiphiles restrain the proliferation of penicillins and cephalosporins resistant Vibrio alginolyticus and Vibrio parahaemolyticus in instant jellyfish. Food Control, 2022, 135: 108827.

Yi Lanhua, Zeng Ping, Wong Kwok-Yin, Chan Kin-Fai*, Sheng Chen*. Controlling Listeria monocytogenes in ready-to-eat leafy greens by amphipathic α-helix peptide zp80 and its antimicrobial mechanisms. LWT- Food Science and Technology, 2021, 152: 112412.

Yi Lanhua, Liu Xiaoqing, Qi Teng, Deng Lili, Zeng Kaifang*. A new way to reduce postharvest loss of vegetables: Antibacterial products of vegetable fermentation and its controlling soft rot caused by Pectobacterium carotovorum. Biological control, 2021, 161: 104708.

Zhu Rong, Liu Xiaoqing, Li Xiaofen, Zeng Kaifang, Yi Lanhua*. Transformation of inferior tomato into preservative: fermentation by multi-bacteriocin producing Lactobacillus Paracasei WX322. Foods, 2021, 10(6): 1278.

Yi Lanhua, Zeng Ping, Liu Jun, Wong Kwok-Yin, Chan Wai-Chi Edward, Lin Yanbing*, Chan Kin-Fai*, Chen Sheng*. Antimicrobial peptide zp37 inhibits Escherichia coli O157:H7 in alfalfa sprouts by inflicting damage in cell membrane and binding to DNA. LWT- Food Science and Technology, 2021, 146:111392.

Qi Teng, Wang Shupei, Deng Lili, Yi Lanhua*, Zeng Kaifang*. Controlling pepper soft rot by Lactobacillus paracasei WX322 and identification of multiple bacteriocins by complete genome sequencing. Food Control 2021, 121:107629.

Yi Lanhua, Qi Teng, Ma Jiahong, Zeng Kaifang*. Genome and metabolites analysis reveal insights into control of foodborne pathogens in fresh-cut fruits by Lactobacillus pentosus MS031 isolated from Chinese Sichuan Paocai. Postharvest Biology and Technology. 2020, 164: 111150. 

Yi Lanhua, Qi Teng, Hong Yang, Deng LiLi, Zeng Kaifang*. Screening of bacteriocin-producing lactic acid bacteria in Chinese homemade pickle and dry-cured meat, and bacteriocin identification by genome sequencing. Lwt-Food Science and Technology. 2020, 125: 109177.

Yi Lanhua, Luo Lingli, Chen Jiaxin, et al. Cell wall and DNA damage of Staphylococcus aureus by bacteriocin BM1157. Lwt-Food Science and Technology 2020, 134:109842

Yi Lanhua, Lü Xin*. New strategy on antimicrobial-resistance: inhibitors of DNA replication enzymes. Current Medicinal Chemistry. 2019;26(10): 1761-1787.

Yi Lanhua, Luo Lingli, Lü Xin*. Heterologous expression of two novel bacteriocins produced by Lactobacillus crustorum MN047 and application of BM1157 in control of Listeria monocytogenes. Food Control. 2018;86:374-382.

Yi Lanhua, Li Xin, Luo Lingli, et al. A novel bacteriocin BMP11 and its antibacterial mechanism on cell envelope of Listeria monocytogenes and Cronobacter sakazakii. Food Control. 2018;91:160-169.

Yi Lanhua, Luo Lingli, Lü Xin*. Efficient exploitation of multiple novel bacteriocins by combination of complete genome and peptidome. Frontiers in Microbiology. 2018;9.

Yi Lanhua, Dang Jing, Zhang Lihui, et al. Purification, characterization and bactericidal mechanism of a broad spectrum bacteriocin with antimicrobial activity against multidrug-resistant strains produced by Lactobacillus coryniformis XN8. Food Control. 2016;67:53-62.

Yi Lanhua, Dang Ying, Wu Jingli, et al. Purification and characterization of a novel bacteriocin produced by Lactobacillus crustorum MN047 isolated from koumiss from Xinjiang, China. Journal of Dairy Science. 2016;99(9):7002-15.

Yi Lanhua, Guo Xin, Liu Lian, et al. First Report on the Complete Genome Sequence of Lactobacillus crustorum MN047, a Potent Probiotic Strain Isolated from Koumiss in China. Microbiology resource announcements. 2017;5(12).

Lü Xin*, Yi Lanhua, Dang Jing, et al. Purification of novel bacteriocin produced by Lactobacillus coryniformis MXJ 32 for inhibiting bacterial foodborne pathogens including antibiotic-resistant microorganisms. Food Control. 2014;46:264-71.（与导师共一）

Zhang L, Wang L, Yi Lanhua, et al. A novel antimicrobial substance produced by Lactobacillus rhamnous LS8. Food Control. 2017;73:754-60. （共一）

李晓芬，李广，曾凯芳，易兰花*. 植物乳杆菌LAB2对辣椒软腐病的控制作用及辣椒贮藏品质的影响[J]. 食品与发酵工业, 2022, 网络首发.

李广，李晓芬，易兰花*. 拮抗菌枯草芽孢杆菌1151及其所产抗菌肽对辣椒采后软腐病的控制作用[J]. 食品与发酵工业, 2023, 49(10): 78-84.

任俊和，曾平，陈思睿，易兰花*. 抗菌肽zp37控制果汁中单核细胞增生李斯特菌的活性及其作用机制[J]. 食品科学, 2023, 44(05): 29-37.

授权国家发明专利

1. 一株控制辣椒细菌性软腐病的香肠乳杆菌及其应用。易兰花、李晓芬、曾凯芳、邓丽莉、姚世响、阮长晴。（专利号：ZL202210567987.X）

2. 一株产多种广谱抗菌代谢物的植物乳杆菌及其应用。易兰花、祁腾、曾凯芳、邓丽莉、阮长晴。（专利号：ZL201910871301.4）

3. 一株产非蛋白类小分子抗菌代谢物的植物乳杆菌及其应用。易兰花、曾凯芳、邓丽莉、祁腾、阮长晴、罗惟。（专利号：ZL201910843322.5）

4. 一株控制蔬菜细菌性软腐病的干酪乳杆菌及其应用。易兰花、曾凯芳、祁腾、姚世响、阮长晴。（专利号：ZL201910843252.3）

5. 一株产多细菌素的植物乳杆菌、细菌素及其提取方法和应用。曾凯芳，易兰花，祁腾，邓丽莉，姚世响，罗惟。（专利号：ZL201910843258.0）

6. 面包乳杆菌、抗菌肽及其应用。吕欣、易兰花、张晓妮（2017年）（专利号：ZL201710157633.7）

7. 一株乳酸片球菌及其应用。曾凯芳、马佳宏、易兰花、邓丽莉、姚世响、阮长晴（专利号: ZL 2019 1 03681745.6）

8. 一株乳酸菌Lactobacillus sucicola及其应用。曾凯芳、马佳宏、易兰花、邓丽莉、姚世响、阮长晴（专利号: ZL 2019 1 0368187.3）

9. 一株类肠膜魏斯氏菌及其应用。曾凯芳、马佳宏、易兰花、邓丽莉、姚世响、阮长晴（专利号: ZL 2019 1 0368183.5）

教学成果

1. 新葡8883net公司产品改革研究项目，2019.12-2021.12，主持

2. 易兰花, 邓丽莉, 曾凯芳. 后疫情背景下高校食品类专业加强《食品物流学》课程开设的必要性[J]. 包装工程, 2022, 43(7): 8

3. 指导2023届本科生毕业论文获新葡8883net“优秀毕业论文一等奖”

4. 指导2022届本科生毕业论文获新葡8883net“优秀毕业论文二等奖”

5. 指导2021届本科生毕业论文获新葡8883net“优秀毕业论文三等奖”

员工培养

1. 硕士生：培养理念“帮助员工成长，毕业后能够独立承担对国家、社会或行业有意义、有贡献的工作”，欢迎对研究方向感兴趣、勤奋踏实的同学加入研究团队。

招收专业：食品科学与工程（学硕）、食品加工与安全（专硕）

2. 本科生：培养理念“培养科研兴趣、提升实验技能”，欢迎对研究方向感兴趣、勤奋踏实的同学报选学业导师。

联系方式

E-mail：yilanhuaswu@163.com（首选）；      yilanhua@swu.edu.cn